Это будет восхитительный день знакомства с историей и гастрономическими традициями деревень, которые находятся в самом зелёном уголке острова – в сердце Кипра, горах Троодоса. Наше путешествие начнётся с горной деревни Агрос, с посещения частного предприятия, где из дамасских роз готовят различную продукцию. В «Доме роз» вы познакомитесь с технологиями выращивания и переработки розы.

Для любителей мяса у нас тоже есть сюрприз: вы наведаетесь в производственную лавку мясных деликатесов. Колбасы в деревне Агрос отличаются изысканным вкусом и ароматом, который они приобретают посредством традиционного способа выдержки мяса в вине и последующего копчения. Наш совет – отведайте хиромери, луканику, бастурму, лунзу, кипрскую ветчину и бекон.

Далее вы посетите небольшую фабрику Никис, где почти каждый фрукт и овощ превращают в кипрское варенье глико. Так что если вы сладкоежка, то вам сюда!

Далее мы заглянем в знаменитый Гончарный музей Яннакиса Пилавакиса в деревне Фини, гончары которой на протяжении нескольких веков обеспечивали Кипр своими изделиями.

Оценить по достоинству настоящий деревенский обед вы сможете в местной таверне, где вас будут ждать традиционные кипрские блюда с вином и закусками.

А ещё в Фини готовят кипрскую сладость лукумья: вы не только узнаете рецепты её изготовления, но и попробуете разные сорта лукумьи, посетив традиционную кондитерскую.

Покинув Фини, мы будем продвигаться, спускаясь горной дорогой Троодоса через леса и прекрасные виноградники. Наша следующая остановка – винодельня Геролемо. Она находится в прекрасном живописном месте вблизи деревни Омодос. Там наш гид ознакомит вас с тонкостями производства кипрского вина и вы сможете вкусить этот божественный напиток, а те, кто не останется равнодушным, смогут приобрести его в магазине при винодельне.

В деревне Омодос, которая славится своей первозданной красотой, нельзя не посетить древний монастырь Честного Креста, основанный Святой Еленой и так же монастырский музей, трепетно хранящий древние реликвии.

В завершение путешествия вы сможете совершить пешую прогулку по узким мощёным улочкам, осмотреть торговые лавочки, которые предлагают разнообразные традиционные товары: серебряные украшения, кружева пипилла (кипрская техника), керамику, кожаные изделия и многое другое.

ДНИ ПРОВЕДЕНИЯ:
понедельник

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЭКСКУРСИИ:
с 9 до 16 часов.

ПИТАНИЕ:
обед включен в стоимость.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
рекомедуем надеть удобную обувь и не забыть фотоаппараты.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:
В 1999 году Кипр наконец добился официального признания халлуми национальным продуктом и вместе с тем приобрёл исключительное право на его название. А это значит, что если в какой-нибудь части света в магазине вы увидите сыр со знакомым названием, можете быть уверены, что производитель его – остров Кипр.

Стоиомсть экскурсии указана для Лимасола.

В случае выезда из Пафоса, Протараса, Айя-Напы или Ларнаки стоимость составит €65 для взрослого и €35 для ребёнка.